Recette de gourmande : Banana bread noisette et pépites de chocolat

Envie de te caler avant de partir au poney mais pas le temps de préparer une choucroute ? On a LA recette de Banana Bread pour te faire fondre (mais pas des fesses).

Aller aux écuries sans avoir pris une collation ou encore partir en concours le ventre vide…

De mauvaises habitudes qui nous collent à la peau comme notre pantalon d’équitation et que nous sommes nombreuses à faire ! Avoir le ventre vide réduit la concentration. Le travail est donc moins productif et les résultats pas toujours bons…

Pour casser ces mauvaises habitudes et réveiller vos papilles de gourmande voici une petite recette simple et rapide à faire et surtout qui va bien vous tenir au corps afin d’être en forme une bonne partie de la journée !

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 100g de poudre de noisettes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 4 bananes bien mûres (plus elles sont noires mieux c’est)
  • 3 œufs
  • 5cl de lait
  • 20g de sucre (de préférence complet)
  • 100g de pépites de chocolat noir ou au lait

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°
  • Mélanger dans un saladier : la poudre de noisette, le sucre, la farine et la levure
  • Dans un second saladier : battre les œufs et y incorporer le lait, puis après avoir écrasé les bananes en purée les ajouter au saladier et mélanger le tout
  • Rassembler doucement les deux saladiers en un seul, mélanger, puis y ajouter les pépites de chocolats et mélanger à nouveau (oui oui, ça fait les bras)
  • Mettre la préparation dans un moule beurré puis mettre au four pendant 40 à 50 minutes
  • Une fois cuit, laisser refroidit avant d’enlever le moule

Vous n’avez plus qu’à vous régaler ! Facile et rapide à faire vous n’avez plus d’excuses pour partir aux écuries ou en concours le ventre vide, même votre poney risque d’en vouloir !

— Photos et recette imaginée par Amandine Cooking

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